В условиях высокой конкуренции на полках федеральных сетей наличие товара — это не следствие логистики, а результат проактивного контроля. Даже при идеальной работе склада и транспорта бренд может столкнуться с out-of-stock, если мерчандайзер не зафиксирует низкие остатки и не инициирует заказ вовремя. В DIY Service мы рассматриваем мерчандайзера не как «расстановщика», а как ключевое звено в цепочке replenishment — от полки к логистике.

Как обеспечить своевременные заказы товара через мерчандайзера

Почему мерчандайзер — ключевое звено в цепочке пополнения

Многие бренды полагаются на автоматические системы заказа, основанные на продажах. Но реальность в торговой точке часто отличается от данных в ERP:

Товар есть на складе, но не выложен на полку;
Промо-акция вызвала всплеск спроса, но система ещё не отреагировала;
Заведующий не видит низких остатков, потому что не проверяет задние ряды.

Только человек на полке может вовремя сказать: «Этот SKU заканчивается — нужно заказывать сегодня». Именно поэтому мы включаем контроль остатков и инициацию заказа в обязательные задачи каждого мерчендайзера.

Как мы обучаем персонал определять момент для заказа

Наши мерчендайзеры проходят специальное обучение, включающее:

Расчёт минимального остатка под конкретную категорию и точку (например, для моющих средств в «Магните» — 3 дня запаса, для инструмента в «Леруа Мерлен» — 7 дней);
Визуальную оценку — как определять остатки по высоте выкладки и плотности упаковок;
Работу с чек-листами, где указаны пороговые значения для каждого SKU;
Сценарии действий: что делать, если остаток ниже нормы — фиксировать, согласовывать, подтверждать.

Такой подход превращает мерчендайзера в активного участника управления запасами, а не пассивного исполнителя.

Взаимодействие с заведующими: как добиться реакции

Наличие данных — это полдела. Вторая — успешная коммуникация с заведующим отделом. Мы обучаем персонал:

Говорить на языке KPI ритейла: «Если не заказать сейчас, будет out-of-stock в выходные — это ударит по вашему sell-out»;
Предоставлять подтверждение визуально: фото остатков, данные по продажам за последние дни;
Согласовывать заказ в рамках внутренних регламентов сети (например, в «Пятерочке» — только через планшет заведующего);
Действовать вежливо, но настойчиво, если заведующий откладывает решение.

Благодаря этому наши мерчендайзеры не просто «сообщают», а обеспечивают факт заказа.

Как интегрировать данные с полки в вашу систему управления запасами

Мы понимаем: для брендов важно не просто «знать», а автоматизировать реакцию. Поэтому наша отчётность включает:

Фактические остатки по SKU;
Прогноз исчерпания запаса (на основе текущего sell-out);
Статус заказа («заказан», «отклонён», «в ожидании»);
Геопривязку и время фиксации.

Эти данные можно:

Получать в виде ежедневных дашбордов;
Интегрировать в вашу систему управления запасами через API или Excel-выгрузки;

Использовать для корректировки логистических планов в реальном времени.

Кейс: сокращение разрывов поставок на 40% за 2 месяца

Клиент — производитель бытовой химии — столкнулся с частыми out-of-stock в 120 точках «Магнита». Анализ показал: товар был на складе, но не заказывался из-за пассивного мерчандайзинга.

Наши действия:

Внедрили обучение по оценке остатков и инициации заказа;
Настроили взаимодействие с заведующими по единому сценарию;
Ввели обязательное подтверждение заказа в отчёте (фото экрана или подписи);
Запустили еженедельный мониторинг по критическим SKU.

Результат:
→ Сокращение разрывов поставок на 40% за 2 месяца;
→ Рост sell-out на 18% в пилотных точках;
→ Повышение доверия со стороны категорийного менеджера «Магнита».

Хотите, чтобы ваши товары никогда не исчезали с полок из-за упущенного заказа?

В DIY Service мы превращаем мерчандайзинг в инструмент управления запасами. Свяжитесь с нами — настроим систему своевременного replenishment под вашу категорию и сети.